Monday, February 11, 2019

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Da Hong Pao - Wikipedia



China-Fujian.png "src =" http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/China-Fujian.png/100px-China-Fujian.png "decoding =" async "width =" 100 "height =" 81 "srcset =" // upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/China-Fujian.png/150px-China-Fujian.png 1.5x, // upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/China-Fujian.png/200px-China-Fujian.png 2x "data-file-width =" 268 "data-file-height =" 218 "/ ><br/></p><br/></td></tr></tbody></table><p><b> Da Hong Pao </b> (Große Rote Robe) ist ein Wuyi-Felstee, der in den Wuyi-Bergen angebaut wird. Es ist ein stark oxidierter, dunkler Oolong-Tee. Es ist der teuerste Tee der Welt. Da Hong Pao-Tee ist aufgrund seiner hohen Qualität in der Regel Ehrengästen in China vorbehalten.<br/></p><p> Der Legende nach wurde die Mutter eines Kaisers der Ming-Dynastie durch einen bestimmten Tee von einer Krankheit geheilt, und dieser Kaiser schickte große rote Gewänder, um die vier Büsche zu kleiden, aus denen diese Teegruppe stammte. Sechs der ursprünglichen Büsche, <sup class= [ nicht zitiert die auf einem Felsen in den Wuyi-Bergen wachsen und angeblich aus der Song-Dynastie stammen, sind bis heute überlebt und hoch verehrt. Bekanntlich teuer, [1][2]
Da Hong Pao kann bis zu 1.025.000 US-Dollar pro Kilogramm oder 35.436 US-Dollar pro Unze verkaufen (20 g Da Hong Pao-Tee aus einer der Mutterpflanzen wurden 1998 für 156.800 ¥ verkauft) [3] ]

In den letzten Jahren haben eine Reihe von Unternehmen in den Erhalt des Interesses an diesem Tee und anderen sogenannten "handwerklichen" Tees investiert, die typischerweise von sehr hoher Qualität sind und eine reiche Geschichte aufweisen, wie es bei Da der Fall ist Hong Pao. Diese haben anfänglich hohe Produktionskosten (und werden normalerweise nur dann als authentisch betrachtet, wenn sie an ihrem Ursprungsort angebaut werden), aber da sie in westlichen Ländern schnell populär geworden sind, gibt es jedes Jahr eine erlesene Auswahl an Tee mit gleichbleibender Qualität wegen der erhöhten Popularität des Tees.

Durch Stecklinge der ursprünglichen Pflanzen wurden ähnliche Teesorten aus genetisch identischen Pflanzen hergestellt. Durch die Verarbeitung hervorgerufene Geschmacksunterschiede, Bodenunterschiede und Standort dieser späteren Pflanzengeneration werden verwendet, um die Qualität verschiedener Da Hong Pao-Tees zu bewerten.




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Literaturhinweise [ bearbeiten ]



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