Ein Bauernhof ist ein Gebiet, das hauptsächlich landwirtschaftlichen Prozessen mit dem Hauptziel der Erzeugung von Nahrungsmitteln und anderen Kulturen gewidmet ist ; Es ist die Basisanlage in der Nahrungsmittelproduktion. [1] Der Name wird für spezialisierte Einheiten verwendet, wie landwirtschaftliche Betriebe, Gemüsefarmen, Obst-, Milch-, Schweine- und Geflügelfarmen sowie Land für die Produktion von Naturfasern, Biokraftstoffen und anderen Rohstoffe. Es umfasst Ranches, Feedlots, Obstplantagen, Plantagen und Landgüter, Kleinbetriebe und Hobbyfarmen sowie Bauernhäuser und landwirtschaftliche Gebäude sowie das Land. In der heutigen Zeit wurde der Begriff erweitert, um industrielle Tätigkeiten wie Wind- und Fischfarmen einzubeziehen, die beide zu Land oder zu Wasser arbeiten können.
Die Landwirtschaft entwickelte sich unabhängig in verschiedenen Teilen der Welt, da Jäger- und Sammlergesellschaften sich eher der Lebensmittelproduktion als der Nahrungsmittelgewinnung zuwandten. Es könnte vor etwa 12.000 Jahren mit der Domestizierung von Vieh im Fruchtbaren Halbmond in Westasien begonnen haben, dem bald der Anbau von Feldfrüchten folgen sollte. Moderne Betriebe spezialisieren sich in der Regel auf die für die Region am besten geeigneten Kulturpflanzen oder Viehbestände, wobei ihre Fertigprodukte für den Einzelhandel oder für die Weiterverarbeitung verkauft werden und der Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen auf der ganzen Welt erfolgt.
Moderne Farmen in Industrieländern sind stark mechanisiert. In den Vereinigten Staaten kann Vieh auf Weideland gezüchtet und in Feedlots veredelt werden, und die Mechanisierung der pflanzlichen Erzeugung hat zu einem starken Rückgang der Zahl der benötigten Landarbeiter geführt. In Europa weichen traditionelle Familienbetriebe größeren Produktionseinheiten nach. In Australien sind einige Farmen sehr groß, weil das Land aufgrund der klimatischen Bedingungen keine hohe Viehbesatzdichte aufnehmen kann. In weniger entwickelten Ländern sind kleine Farmen die Norm, und die Mehrheit der Landbewohner sind Subsistenzlandwirte, die ihre Familien ernähren und auf dem lokalen Markt überschüssige Produkte verkaufen.
Etymology [ edit ]
Das Wort im Sinne eines landwirtschaftlichen Landbesitzes stammt von Das Verb "zu bewirtschaften" ist eine Einnahmequelle, ob Steuern, Zölle, Mieten einer Gruppe von Herrenhäusern oder einfach, um ein einzelnes Herrenhaus durch die feudale Landnutzung von "Fee Farm" zu halten. Das Wort stammt aus dem mittelalterlichen lateinischen Substantiv firma auch die Quelle des französischen Wortes ferme was eine feste Vereinbarung bedeutet, Vertrag [2] aus dem klassischen lateinischen Adjektiv firmus bedeutet stark, fest, fest. [3][4] Wie im Mittelalter waren fast alle Gutshöfe in der Landwirtschaft tätig, die ihre Haupteinnahmequelle darstellte, so dass ein Gutshof durch die Amtszeit von "Fee Farm" gehalten wurde gleichbedeutend mit der Praxis der Landwirtschaft selbst.
Geschichte [ edit ]
Die Landwirtschaft wurde an mehreren verschiedenen Stellen und an verschiedenen Orten in der Geschichte der Menschheit eingeführt. Der Übergang von Jägern und Sammlern zu landwirtschaftlichen Ansiedlungen wird als neolithische Revolution bezeichnet und begann vor etwa 12.000 Jahren, kurz vor Beginn der geologischen Epoche des Holozäns [6] vor etwa 12.000 Jahren. [7] Es war die erste der Welt historisch nachweisbare Revolution in der Landwirtschaft. Nachfolgende schrittweise Veränderungen in der Landwirtschaft wurden durch die britische Agrarrevolution im 18. Jahrhundert und die Grüne Revolution in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts hervorgerufen. Die Landwirtschaft verbreitete sich vom Nahen Osten nach Europa, und um 4.000 v. Chr. Benutzten Menschen, die im zentralen Teil Europas lebten, Ochsen, um Pflüge und Wagen zu ziehen. [8]
Arten von landwirtschaftlichen Betrieben [
] Ein Betrieb kann im Besitz einer Einzelperson, einer Familie, einer Gemeinschaft, einer Gesellschaft oder einer Gesellschaft sein und von dieser betrieben werden, kann eine oder mehrere Arten von Erzeugnissen produzieren und kann Betriebe jeder Größe von einem Bruchteil eines Hektars [9] bis zu mehreren sein Tausend Hektar. [10]
Ein landwirtschaftlicher Betrieb kann in einem Monokultursystem oder mit einer Vielzahl von Getreide oder Ackerkulturen betrieben werden, die von der Viehzucht getrennt oder damit verbunden sein können. Fachbetriebe werden oft als solche bezeichnet, also Milchviehbetrieb, Fischzuchtbetrieb, Geflügelfarm oder Nerzfarm.
Einige Farmen verwenden das Wort möglicherweise überhaupt nicht, daher Weinberg (Trauben), Obstgarten (Nüsse und andere Früchte), Gemüsegarten oder "LKW-Farm" (Gemüse und Blumen). Einige Farmen können durch ihre topografische Lage gekennzeichnet sein, z. B. eine Bergfarm, während Großgüter, in denen Getreide wie Baumwolle oder Kaffee angebaut werden, Plantagen genannt werden.
Viele andere Ausdrücke werden verwendet, um landwirtschaftliche Betriebe zu bezeichnen, um ihre Produktionsmethoden zu bezeichnen, wie in kollektiven, betrieblichen, intensiven, organischen oder vertikalen.
Andere Farmen können in erster Linie für Forschung oder Ausbildung existieren, beispielsweise eine Ameisenfarm. Da Landwirtschaft für Massenproduktion steht, kann das Wort "Farm" zur Bezeichnung der Windenergieerzeugung oder der Welpenfarm verwendet werden.
Fachbetriebe [ edit ]
Milchviehbetrieb [ edit ]
Milchviehhaltung ist eine landwirtschaftliche Klasse, in der weibliche Rinder, Ziegen leben oder andere Säugetiere werden für ihre Milch aufgezogen, die entweder vor Ort verarbeitet oder zur Verarbeitung und zum Verkauf in eine Molkerei transportiert werden kann. Es gibt viele Rassen, die gemolken werden können. Einige der besten produzierenden Rassen umfassen Holstein, Norwegian Red , Kostroma, Brown Swiss und mehr [11]
In den meisten westlichen Ländern verarbeitet eine zentralisierte Molkerei Milch und Milchprodukte wie Sahne, Butter und Käse. In den Vereinigten Staaten sind diese Molkereien normalerweise lokale Unternehmen, während die Anlagen in der südlichen Hemisphäre von sehr großen bundesweiten oder transnationalen Unternehmen (wie Fonterra) betrieben werden können.
Molkereibetriebe verkaufen in der Regel männliche Kälber für Kalbfleisch, da Milchrassen für die kommerzielle Rindfleischproduktion normalerweise nicht zufriedenstellend sind. Viele Milchviehbetriebe bauen auch ihr eigenes Futter an, typischerweise Mais, Luzerne und Heu. Diese wird direkt an die Kühe verfüttert oder als Silage für die Wintersaison gelagert. Zur Verbesserung der Milchproduktion werden dem Futter zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel zugesetzt. [12]
Geflügelfarm [ edit ]
Geflügelfarmen widmen sich der Aufzucht von Hühnern (Eischichten oder Broilern), Puten, Enten und anderen Geflügel, im Allgemeinen für Fleisch oder Eier. [13]
Schweinefarm [ edit ]
Eine Schweinefarm ist eine Farm, die sich auf die Aufzucht von Schweinen oder Schweinen für Speck, Schinken und andere Schweinefleischprodukte spezialisiert hat und aus Freilandhaltung, intensiv oder beides sein kann.
Besitz [ edit ]
Die Kontrolle und der Besitz von landwirtschaftlichen Betrieben ist traditionell ein wichtiger Indikator für Status und Macht, insbesondere in mittelalterlichen europäischen Agrargesellschaften. Die Verteilung des landwirtschaftlichen Besitzes war historisch eng mit der Regierungsform verbunden. Der mittelalterliche Feudalismus war im Wesentlichen ein System, das die Kontrolle des Ackerlandes, die Kontrolle der Landarbeit und die politische Macht zentralisierte, während die frühe amerikanische Demokratie, in der Landbesitz eine Voraussetzung für das Stimmrecht war, auf relativ einfachen Wegen zum individuellen Farmbesitz aufgebaut war. Die schrittweise Modernisierung und Mechanisierung der Landwirtschaft, die sowohl die Effizienz als auch den Kapitalbedarf der Landwirtschaft stark erhöht, hat jedoch zu immer größeren landwirtschaftlichen Betrieben geführt. Dies wurde üblicherweise von der Entkopplung der politischen Macht vom landwirtschaftlichen Besitz begleitet. [19456550] Zitat erforderlich ]
Eigentumsformen [
In einigen Gesellschaften (vor allem sozialistisch und kommunistisch) ist die kollektive Landwirtschaft die Norm, entweder ist das Land Eigentum des Staates oder das gemeinsame Eigentum einer lokalen Gruppe. Vor allem in Gesellschaften ohne weit verbreitete industrialisierte Landwirtschaft ist die Pächterwirtschaft und der Ackerbau üblich. Landwirte bezahlen entweder Landbesitzer für das Recht, Ackerland zu nutzen, oder geben einen Teil der Kulturpflanzen auf.
Farmen auf der ganzen Welt [ edit ]
Americas [ edit ]
Das Land und die Gebäude eines Bauernhofs werden als "Gehöft" bezeichnet. [ Zitat benötigt ]
Betriebe, in denen Vieh auf Weideland gehalten wird, werden Ranches genannt. Wenn Vieh mit anderswo erzeugtem Futter in Gefangenschaft gehalten wird, wird üblicherweise der Begriff als Futtermittel verwendet.
1910 gab es 6.406.000 Bauernhöfe und 10.174.000 Familienarbeiter; Im Jahr 2000 gab es nur 2.172.000 Farmen und 2.062.300 Familienarbeiter. [14] Der Anteil der von Frauen betriebenen US-amerikanischen Farmen ist in den letzten Jahrzehnten stetig gestiegen, von 5 Prozent im Jahr 1978 auf 14 Prozent im Jahr 2007. [8]
In den Vereinigten Staaten gibt es mehr als drei Millionen Wanderarbeiter und saisonale Landarbeiter. 72% sind im Ausland geboren, 78% sind Männer, sie haben ein Durchschnittsalter von 36 Jahren und eine durchschnittliche Ausbildung von 8 Jahren. [16] Landarbeiter machen einen durchschnittlichen Stundensatz von 9 bis 10 USD pro Stunde, verglichen mit einem Durchschnitt von über 18 USD pro Stunde Stunde für nicht landwirtschaftliche Arbeit. Ihr durchschnittliches Familieneinkommen liegt unter 20.000 US-Dollar, und 23% leben in Familien mit Einkommen unter der Armutsgrenze des Bundes. [17] Die Hälfte aller Landarbeiterfamilien verdient weniger als 10.000 US-Dollar pro Jahr, [18] was deutlich unter dem US-amerikanischen Armutsniveau von 2005 liegt von 19.874 $ für eine vierköpfige Familie.
2007 wird der Maisanbau aufgrund des hohen Ethanolbedarfs voraussichtlich um 15% ansteigen. Sowohl in als auch außerhalb der USA wird davon ausgegangen, dass die Maisproduzenten 90,5 Millionen Hektar (366.000 km²) Mais anpflanzen werden, womit es der größte Mais ist Ernte seit 1944. [19]
Asien [ edit ]
Pakistan [ edit
Nach Angaben der Weltbank sind "die meisten empirischen Beweise" Die Landproduktivität auf großen Farmen in Pakistan ist niedriger als bei kleinen Farmen und hält andere Faktoren konstant. " Kleinbauern haben laut Landwirtschaft „höhere Nettorenditen pro Hektar“ als Großbetriebe
Haushaltseinkommensdaten. [20]
Nepal [ edit ]
Nepal ist ein landwirtschaftliches Land und etwa 80% der Gesamtbevölkerung sind in der Landwirtschaft tätig. Reis wird hauptsächlich in Nepal zusammen mit Früchten wie Äpfeln produziert. [21] In Nepal wächst auch die Milch- und Geflügelzucht.
Australien [ edit ]
Die Landwirtschaft ist ein bedeutender Wirtschaftszweig in Australien. Ein Bauernhof ist eine Fläche, die für die Primärproduktion genutzt wird und Gebäude umfasst.
Nach Angaben der Vereinten Nationen lenkt "die grüne Landwirtschaft" einen größeren Anteil der Gesamtausgaben für die landwirtschaftlichen Betriebsmittel auf den Kauf von Betriebsmitteln aus der Umgebung (z. B. Arbeitskräfte und organische Düngemittel), und es wird erwartet, dass ein lokaler Multiplikatoreffekt einsetzt neigen dazu, mehr Arbeitseinsätze als die konventionelle Landwirtschaft zu benötigen (z. B. von vergleichbaren bis zu 30% mehr) (FAO 2007 und Europäische Kommission 2010), wodurch Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten geschaffen und die Arbeitseinsätze erhöht werden. " [22]
Wo der größte Teil des Einkommens aus anderen Beschäftigungsverhältnissen stammt und der Hof tatsächlich ein erweiterter Wohnsitz ist, ist der Begriff Hobbyfarm allgemein verbreitet. Dies wird eine ausreichende Größe für die Freizeitnutzung zulassen, es ist jedoch sehr unwahrscheinlich, dass ein ausreichendes Einkommen für die Selbstversorgung entsteht. Hobbyfarmen sind in der Regel etwa 2 Hektar groß, können jedoch je nach Landpreisen (die regional variieren) viel größer sein.
Oft werden sehr kleine Farmen, die für intensive Primärproduktion genutzt werden, durch die Spezialisierung bezeichnet, für die sie verwendet werden, wie z. B. eine Molkerei statt einer Molkerei, ein Schweinestall, eine Gärtnerei usw. Dies gilt auch für Futterstellen wurden speziell für einen einzigen Zweck entwickelt und können häufig nicht für allgemeinere (gemischte) landwirtschaftliche Praktiken verwendet werden.
In abgelegenen Gebieten können Farmen ziemlich groß werden. Wie in in England gibt es keine definierte Größe oder Arbeitsweise, bei der eine große Farm zu einer Station wird.
Europa [ edit ]
In Großbritannien bezeichnet Farm als landwirtschaftliche Einheit immer die Weidefläche und andere Felder zusammen mit seinem Bauernhaus, Hof und Nebengebäuden. Große Farmen oder Gruppen von Farmen, die sich im selben Besitz befinden, können als Immobilien bezeichnet werden. Umgekehrt wird eine kleine Farm, die die Wohnung des Eigentümers umgibt, als Kleinbetrieb bezeichnet und konzentriert sich in der Regel auf Selbstversorgung, wobei nur der Überschuss verkauft wird. [23]
Africa [ edit
Eine Farm in Afrika umfasst verschiedene Strukturen. Abhängig von klimarelevanten Gebieten ist vor allem die Landwirtschaft die Aufzucht und Zucht von Weidevieh wie Rindern, Schafen, Straußen, Pferden oder Ziegen. Überwiegend Haustiere werden wegen ihres Fleisches, ihrer Milch, ihrer Haut, ihres Leders oder ihrer Faser (Wolle) aufgezogen. Sie könnten sogar auf Seidenfarmen stoßen. [24]
Außerdem gibt es viele Jagdfarmen, Gastfarmen und Wildfarmen. Ackerland oder bewässertes Land wird häufig zum Anbau von Getreide wie Futtergetreide und Heu zur Tierfütterung genutzt.
Auf einigen Farmen (Astro Farm) wurde das Sterngucken wegen der hervorragenden optischen Qualität in der Wüste sehr beliebt. [25] Das High Energy Stereoscopic System (HESS), das kosmische Gammastrahlen untersucht, befindet sich auf dem Farm Göllschau in Namibia.
Landmaschinen [ edit ]
Landwirtschaftliche Geräte haben sich im Laufe der Jahrhunderte von einfachen Handwerkzeugen wie der Hacke über Ochsen- oder Pferdeausrüstung wie Pflug und Egge entwickelt zu den modernen hochtechnischen Maschinen wie Traktor, Ballenpresse und Mähdrescher, die vor der industriellen Revolution eine sehr arbeitsintensive Tätigkeit ablösten. Heute ist ein Großteil der landwirtschaftlichen Geräte, die sowohl in kleinen [26] als auch in großen landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt werden, automatisiert (z. B. durch satellitengesteuerte Landwirtschaft). [27]
Da neue Arten von High-Tech-landwirtschaftlichen Geräten nicht mehr zugänglich sind Landwirten, die in der Vergangenheit ihre eigene Ausrüstung repariert haben, gibt es nach Angaben von Wired eine wachsende Gegenreaktion, [28] . Dies liegt vor allem daran, dass Unternehmen das Recht des geistigen Eigentums verwenden, um zu verhindern, dass Landwirte das Recht haben, ihre Ausrüstung zu reparieren (oder Zugang zu den Informationen erhalten, um ihnen zu erlauben) [29] Dies hat Gruppen wie Open Source Ecology und Farm Hack [30] dazu angeregt, Open-Source-Hardware für Landmaschinen zu bauen. In einem kleineren Maßstab haben Farmbot [31] und die RepRap-Open-Source-3D-Drucker-Community damit begonnen, Open-Source-Farm-Tools mit zunehmender Komplexität zur Verfügung zu stellen. [32]
Siehe auch [ edit
Referenzen [ edit ]
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Externe Links [ edit
 | Wikimedia Commons hat Medien im Zusammenhang mit Farms . |
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